Короче я нифига не понял, но ты прежде чем рендерить данные из жсона, можешь поработать с этим обьектом. Например, если у тебя есть новые посты, то добави их туда, или делай с ним то хочешь. То, что у тебя рендерятся не те данные, которые ты рассчитываешь - выглядит так, словно проблема не в жсоне как таковом, а неверной имплементации рендера данных\аякс запроса или что там.
Но самое главное, что из вопроса нифига не понятно - что происходит и что ты хотел
const jsonFromServer = JSON.stringify({
id: 1,
theme: 'pron',
})
const newPosts = [
{id: 2, theme: 'politics'},
{id: 3, theme: 'crime'}
]
const actualData = [JSON.parse(jsonFromServer), ...newPosts]
actualData.forEach(data => console.log(data.theme))