Чтобы съездить на день на дачу на машине с ребенком - нужна дача, машина и ребенок. Два часа сборов ради этого - это какое-то дикое неумение организовывать свой быт
взять необходимый скарб, и собрать его в сумку - 15 минут. одеть ребенка и подобрать ему игрушки 10 минут. дождаться, пока дособирается жена, еще минут 15-20-час. доехать до магазина 5 минут. выбрать в магазине нормальное мясо, специи, сок, овощи, купить, донести до машины 20 минут. ехать на дачу 40-50 минут. если пробки, полтора часа. на даче разложиться, собрать мангал, приготовить мясо, нарезать салат, занять ребенка играми, пожарить мясо - 2 часа. дойти до залива 10 минут. покупаться, полежать на солнышке 30-40 минут. вернуться на дачу 10 минут. собрать весь скарб, погрузить ребенка и жену 20-30 минут. 40-50 минут до дома.