Affinity и Pixelmator, но опять же свои нюансы и камни подводные. Для профессионалов думаю, что PS безальтернативен, а для простого домашнего использования, то те два варианта будут достойной альтернативой и для некоторой части профессионалов наверное тоже.
есть смысл попробовать, правда он не поддерживает все прелести PS, но умеет и другое, в частности, не растеризирует pdf для редактирования, умеет экспортировать PSD корректный для FCPX (отдельная опция), в общем стоит глянуть
С картами мир и эпл пэй получилось все не так однозначно. Оплачивать покупки в приложениях (включая эпл пэй на сайтах в сафари) нельзя - там мир не поддерживается. Похоже этот тип карт пока только для офлайна.