Выбор между продуктов "все в одном" и сбора убер пушки из разного качества палок, которые не всегда совместимы друг с другом всегда имеет значение)
Не вполне понял, о чём речь — что кролик, что кафка шина для передачи данных. У кролика есть message level parallelism и куча фичей, которые в сценарии поставки логов не то чтобы сильно полезны, и не очень хорошо с надёжностью (как с durability, так и cross-dc развёртыванием). Кафка, кажется, уже всем доказала, что надёжна и достаточно высокопроизводительна, опять же в первую очередь в сценарии поставки логов
Поэтому если утверждается, что у кролика именно для поставки логов есть важные фичи, которых нет у кафки, мне интересно было бы послушать.