"Зачем" тут не совсем корректный вопрос. Её же не то чтобы специально сели и придумали ради конкретной цели. Он возникла. Тут применимее вопрос "почему".
Потому что людям неудобно жить с неопределённостью - и они придумывают ответ на вопрос "почему так происходит". Самое простое с точки воображения описание - описание в виде другого человека (предполагаю это связано с тем, что человеку понятие "человек" достаточно хорошо известно). Так появляется описание законов природы в виде человекоподобных сущностей. Это по факту и есть религия.
Не неудобно, это фундоментальный эволюционно образованый реальный страх
Это ошибочный вывод. Животные не сознают что их цель это размножаться они просто следуют заложенным в них программам и не могут поступать как то иначе. Человек же волен выбирать себе любую цель независимо от того согласуется она с природой или нет.
Если мы осознаем нашу квалию это не значит что мы не подвержены инстинктам мы еще не достигли такого уровня независимости от фундаментальных механизмов