Почему нет? Посмотреть любой MVC фреймворк, там тоже вполне конкретный сундучок инструментов для построения контроллера, и набор best-practices именно для данного фреймворка

Причем, в каждом MVC фреймворке он свой

Да кто у вас источник то?))

в данном случае реальность

дайте мне хоть что-то называющее себя ECS и не соверщающих этих шаблонных  действий

построение и сундучки это как раз из области под капотом

и в ецс в данном случае зоопарк

потому что это не касается самой концепции

Ну у вас своя реальность, у меня своя реальность, у кого-то своя реальность, это не источник - где описано четко и ясно, то что вы пытаетесь преподнести, как "Истинное ECS"

кто-то делает ссылочные типы, кто-то вэлью типы, кто-то мешает

отличается и мемори лайутинг, то как укладывают все данные

отличаются и то как хранят сущности в себе айди компонентов

есть разные подходы к фильтрации и группированию

но это всё не меняет концепции

я предполагал, что у нас один и тот же интернет, один и тот же гитхаб, одна и та же планета

Мне казалось почти все уже пришли к чанковой модели хранения компноентов

Потому что локальность, кэши, все дела

не, не все так просто
есть реализация с архетипами, где сущности с одинаковыми компонентами укладываются в уникальные бакеты

и эта хрень медленная на добавление и удаление компонентов, но еще быстрее при итерации по одинаковым сущностям

и именно подкапотная возня в ецс мире сейчас активная

Ну для меня концепция такая же простая как и у MVC - Entity, Component, System, а дальше наворачивай  абстракций как душе угодно, но всегда Система связана с Компонентом и обрабатывает компонент, а носителем Компонента является Сущность - все!
в MVC тоже красиво - Model, View, Controller, где View - визуальное представление, Model - данные, Controller - логика, все!
Но у обоих подходов есть разнообразные вариации, реализации и прочие непотребства)))

Не так уж часто надо менять архетип сущности по сравнению с итерацией.
Оптимизировать изменение архетипа ценой медленной итерации - так себе затея

кто-то акцентируется на перфомансе, кто-то на памяти, кто-то на легкости написания и поддержки

А вот это вообще как-то ортогонально

это можно решать и другими путями, например кешируя выборки по компонентам в рамках фильтра, но при этом не кучкуя сущности

пакуя по архетипам возникает проблема со сквозными фильтрами, которые затрагивают несколько архетипов

Не вижу в этом проблемы