Европа транзитом разрешает все рейсы, если без выхода из транзитной зоны. Единственное, смотрите на правила авиакомпаний (там или дополнительные тесты могут потребоваться или маски с определённым уровнем защиты и т.д.)
Вопрос не в том, разрешает ли Европа (к слову не вся Европа нам, на пример, транзит разрешает и кто с тестами, кто без тестов), вопрос в том, нет ли со стороны США каких-то запретов по этому поводу или официального "настоятельно не рекомендуется", что фактически не есть запретом, но пересічного американьця дуже лякає )