1. я тебе писал что можно изучить ввод иероглифов по ключам или вводить их с помощью рукописного ввода.
2. иероглиф состоит из отдельных частей и запомнить его можно. Естественно, сперва будет трудно. Но если потренироваться в написании, то будет заебись все.
3. А ты поймешь английское неизвестное слово? Тебе надо все равно думать. Я не могу сказать за китайское, но в японском +/- можно понять чтение и загуглить или забить в словарь