По вашей теории можно сделать вывод, что цена любой криптовалюты обусловлена только её популярностью, это не так)
Не забывайте про то, что разные криптовалюты предоставляют разные возможности, так же, если цена обусловлена лишь популярностью, то почему бы не запустить масштабнейшую PR компанию своего криптопроекта, который в целом не отличается от других и тем самым подняв цену выпущенной собственноручно валюты?