Продаёшь крипту в твоём случае это продажа за рубли. На бирже продавай на usdt, его гони в обменники там меняй на рубли и выводи на левые карты. Только так ещё можно жить как-то. Если биржа даст инфу в налоговую, то у тебя там будут операции только по обмену крипты, а не выводе на Фиат