Как работают JS-движки, что такое JIT-компиляция и как писать дружественный к движку код, доклад Франциски Хинкельман на JSConf EU — https://youtu.be/p-iiEDtpy6I
Чем обусловлена ограниченность чисел в JS и как работать с действительно большими числами, Александр Рирдон на JSConf EU — https://youtu.be/9SHOfZI_SsM
Подробный рассказ о том, на каких принципах основаны алгоритмы сжатия видео и как работает популярный кодек H.264 — https://sidbala.com/h-264-is-magic/