Svetlana
Су-вид опасная штука, время/температура для гибели вредоносных микроорганизмов разное же, получается, легко отравление получить
Так в говядине почти нет вредных для человека бактерий
Плюс вы же не с помойки стейк подбираете и не у «деревенские, настоящие, без лекарств и документов» вкусно здорово полезно!!!!