Растительное молоко или мясо, созданное не из животного белка, уже не удивляет потребителя так, как раньше. Все потому, что изменились пищевые привычки людей. Среди сегодняшних трендов — диета по ДНК, темные кухни и мясо из насекомых.
Рассказываем про тренды на рынке еды и интересные стартапы, за которыми точно стоит следить.
https://hightech.fm/2021/04/27/food-future-meat?io_source=tg