а не наоборот. если в ваших документах (орг.меры) уже стоит дата и Вы планируете их применять в этой области, то категорирование должно быть задним числом, т.е. до даты, указанной в орг.
Я имел в виду, что сейчас - вынужденный переходный период, в ходе которого приходится категорировать уже существующие системы. А так, в соответствиее с нормативкой, причинно-следственная связь однозначная: сперва категорирование, потом выбор мер щащиты.