не разбираюсь во всей этой петрушки (лютый новичок), боюсь аппарат закирпичить
Если вас это успокоит, то микроконтроллеры STM перепрошивкой убить невозможно. У них загрузчик заблокирован и просто так не разблокируется.
Только если лезть в fuse bits или флаги, но вы туда точно не сможете добраться, следуя инструкциям по перепрошивке.