Обычно при слишком большой происходит отрыв и вроде как ретракт почти не работает, соплей получается много. Так что я ещё ни разу не видел тут рекомендаций ставить более 35-ти.
Тогда интересно. Скорость не так важна как именно объемная скорость. Сколько пластика давится. Можно пробку получить и на 5 мм/с. Ну и точно ли диаметр филамента не пляшет?