Если еще актуально...
Сделать планшет, поставить его вертикально, запихать все в него целиком таблицу, показать всю в начале, потом увеличение крупности, движение камеры, повторяющее нынешнее, но не по таблице, а по планшету (элементы будут чуть меньше, но не страшно). В конце снова показываешь планшет целиком, чтобы показывалась вся таблица.
Планш еще можно взять трехмерный и красиво покрутить Элементом.
Вообще, вполне стандартный запрос - впихнуть невпихуемое в экран, в таких случаях надо пробовать впихивать в "экран в экране" и там уже изгаляться с тем, на какое устройство впихивать. Если телефон/планшет не вариант, можно моник сделать квадратный
Благодарю за совет