В общем случае, один туннель будет обрабатывать одно ядро
ipsec ускорен в железе, однако это не означает что остальная инкапсуляция бесплатная.
Впрочем для железок типа hex-s и скоростей которыми они оперируют, это не суть важно, реально вы в это воткнетесь только в случае туннелей между двумя жирными офисами и пропускной способности в 200-300 ish мегабит imix-а
Что есть "ish мегабит imix-а"?
Ну нужно прогнать будет 500-1000 метров, хексы столько не вытянут, они PPPoE то прогнать больше 200 метров уже почти не могут, будут мини тазики ставится походу, ибо CCR дорого и бесполезно, т.к. всё равно на 1 ядре сидит.