Ну когда трафа между офисами много, то лучше гонять его напрямую, чем через центр, логично же?
Ну и балансировка нужна будет, т.к. канала будет два в каждом офисе, и как то жалко задействовать второй лишь для резерва.
Если нужна то можно сделать, это вопрос целей и личных предпочтений. Когда каналы неравноправные я вручную стараюсь выбрать лучший, а другой оставить как резерв. Бывает один канал по оптике, а другой по воздуху. Воздушка тут исключительно как резерв тоже.