Они об этом даже знать не будут. Решение примете Вы о порядке ответа на dhcp запрос от клиента. А сами микротики или выдадут адрес/шлюз/маршрут или не успеют и их опередит "более приоритетный"
Как Вы указываете приоритетностью DHCP сервера? Не могу найти