курсера берет 50% (+- не помню точно) от продаж (сертификатов и тп)
вуз от имени которого висит курс берет еще 20-30%, но он только вывешивает курс
а есть продакшны которые непосредственно готовят курсы, им достается оставшийся кусок
этот кусок должен окупить расходы на производство + поделиться со спикером/компанией с которой создан курс
не факт что так работают все вузы во всех странах, но в рф многие курсы именно так
пример:
https://www.coursera.org/learn/biznes-na-svoi-mosigra