Они не учитываются. Среднее считается только по числам, а эти два слова мы видим только в values. Имею ввиду, видим в ячейке.
Балл Calc =
VAR ball= AVERAGEX(VALUES('Конкурсы'[Судья]), AVERAGE('Конкурсы'[Только Балл]))
RETURN
IF(ball=0,SELECTEDVALUE('Конкурсы'[Балл]),ball)