Но я общего запала тоже пока не совсем поняла
ой, это очень интересная тема. Есть задачи с большими нагрузками, которые нужны ограниченному количеству лиц. Есть Paginated Reports. Гораздо дешевле купить 5-10 PPU, чем городить огород с Premuim, для подготовки paginated отчетов, например. Есть возможность использовать Compute Engine и Direct Query в Dataflows, что опять же позволяет высоко нагруженные наборы данных обрабатывать. Но всё упрется как всегда в цену, ну и невозможность потребления контента из PPU capacity снаружи.
Если бы не был перегружен, записался бы на тест :) Хотя надо посмотреть, что там для MVP есть :)