Перспективы хорошие в обоих планах, особенно если Power BI не будет единственным навыком)
Про опыт 1-3 года - мне кажется все просто по копирке его указывают, тем более это к вакансии в целом, а не конкретно Power BI, по крайней мере на таких вакансиях требования к знанию инструмента довольно простые - если освоите базовые принципы построения моделей данных, пару основных мер (а они действительно интуитивно понятные, главное понять концепцию мер и контекста вычисления), то можно работать)
Применять можно в любых областях, Power BI - всего лишь инструмент, мощный, с кучей функционала (особенно если не ограничиваться им, а осваивать другие продукты MS - Flows, Power Apps, и т.д.), но инструмент, во многих случаях для визуализации и автоматизации отчетов, но нередко еще и для предобработки данных, если нет готовых хранилищ данных)
Собственно, последнее, что хочется сказать - если вы сильны в какой-то предметной области (маркетинг, финансы, продукт, что угодно), и еще хотя бы на базовом уровне освоите PBI - перспективы супер)

Как вы используете MS Flows в своей компании?

Например для обновления датасета по триггеру, для прокидывания добавленных строк из экселя в sharepoint lists, мои коллеги используют в том числе для рассылки писем по триггеру (обновление файла в папке).
Вариантов много, любая идея, где нужно автоматически делать что-то при выполнении определенных условий, годится)

А он может брать значение из отчета поверби и записывать его куда-то в бд, чтобы потом построить историю изменения этого параметра?

Думаю тут вам не флоу нужен, посмотрите в сторону подписки на отчет, вдруг поможет: https://docs.microsoft.com/en-us/power-bi/collaborate-share/service-report-subscribe
А вообще для таких целей я бы считал нужный показатель прямо в бд по расписанию, не решая задачу настолько в обход)

А как считать показатель в БД? Это функционал процедуры БД?

А как считать показатель в БД? Это функционал процедуры БД?

База MS SQL

Хорошо. Спасибо.

Подскажите, пожалуйста, кто то сталкивался с относительными ссылками в Dax, чтобы вычисление ссылалось само на себя ( т.е. значение для второй строки являлось значение первой строки и так далее)

и просят выгрузить данные отчета в эксель)))

Подскажите, пожалуйста,  как лучше организовать данные.  Формально есть 2 источника, в котором хранится факт и план. Но метрики (cost center, account) одинаковые.
Я их объединяла в одну длинную (но узкую- только метрики, дата, указание на план или факт и сумму) таблицу. Это корректно? Или 2 таблицы оптимальнее? Один нюанс есть - для факта курс пересчёта ставится ежемесячно, для плана- 1 на весь год. Строятся меры для сравнения.