Вам в архитектуру тогда, решить как. Нужена вам база отдельная или нет. Второе из базы 1с, не важно постгре или мс, вы ничего толком не вытащите. Там черт ногу сломит, orm их, как бы учить отдельно не рентабельно, таких разработчиков наверное и нет (кроме как в самой 1с)
Или из 1с ком соединением будте ы свою промежуточную писать.
Или по веб сервисам собирать, сами стучаться из своей хранилки.
Или забирать из файл шары, куда 1с xml положит. И писать в хранилку.
По кейсу данных мало, но я не вижу финансовой необходимости еще и хранилку делать. Проще по моему из 1с выплевывать в pbi (тут нужно подумать, файлом ли, post запросом ли) сгенеренные отчеты, или структуру через узел/план или веб сервис 1с.