Вот сообщение из закрепа. Некто Гилев, год-два-три назад сообщал, что пг быстрее работает на линукса/юниксах, чем на винде, сам я это не проверял
а я тоже это когда-то сам лично пробовал, сравнивал и наблюдал воочию
однако несколько лет спустя не помню уже кто и где, но переубеждал, что Мicro$oft исправился и уже нет прежней проблемы медленной работы файловой подсистемы с бесплатным Postgres-ом