Ну как раз в случае с конденсаторами я застрахован наличием актуальных и целостных данных после подъёма сервера, в отличии от варианта "без конденсаторов"
1) Частично как раз из-за конденсаторов, что позволяет игнорировать fsync'и, гарантируя что как данные, так и l2p таблицы действительно будут на диске 2) Производительность контроллера и самой памяти