Яков Можаев, как камикадзе пришел в школьную столовую и попробовал всё, что смог: от салата до морса. Страдал, но выжил. И теперь рассказывает, почему школьникам это тоже не нравится. Нет, не потому, что родители их избаловали и приучили к вкусной вредной еде. Нет, не потому, что проворовавшиеся подрядчики экономят на детях (хотя не без этого, конечно).
Избранные цитаты:
«Плоское, пресное, это школьное питание – именно питание. Эта история не про вкус и про радость жизни, она про белки-жиры-углеводы, баланс жидкостей в организме».
«Дети, как роботы, приходят в столовую на дозаправку. Я внимательно смотрел на них за столами и видел полное отсутствие эмоций. Ни радости, ни грусти, просто «прожевать-проглотить-переварить».
«Дети говорят чистую правду – вся эта история не про вкус.
Удовольствие от еды отсутствует как цель, поэтому его и нет»
https://goo.gl/6ivkz6