Мне кажется, водоканал везде критичен. Там хлор, химия и место, откуда можно отравить огромное количество людей разом
Хлор уже давно не используется, в основном гипохлорит. УФ тоже используется, но, если правильно помню, только как дополнительная ступень очистки.