Только хотел написать:) Мы как раз их и разбираем по сути и можем дать инструмент выборочной блокировки
И могу смело сказать, что если речь идёт про OPC DA или какой-нибудь сложный проприетарный протокол, то тут я бы на месте ИБшника на заводе не стал с нуля разбираться:)