При подаче на затвор 5 Вольт от микроконтроллера ток сток-исток получается где то 2,2 Ампера, при большем токе транзистор греется и падение увеличивается. Я правильно понял что по графику что бы через него пропустить где то 10 Ампер то на затвор мне нужно дать более 5,5 Вольт?
Да, если 44й, или найти транзистор с большей крутизной характеристики, тогда при меньшем напряжении будет больший ток. Смотрите характеристику transconductance и сравните графики у двух разных транзисторов с разной крутизной.