С опытом приходит навык снимать изоляцию с проводов типа тех, что в витухе одним лёгким движением руки с бокорезами. Причем длину зачистки можно "устанавливать" различную. Буквально "на глаз"!😉
А вообще для разделки/заделки лан-кабеля есть инструмент. Им и пользуюсь.