Да, успевает.
Рецепт прост:
Банка 2 литра.
На 2 литра 1/3 банки овсянка. 1 маленькая пачка изюма (40грамм) 6 столовых ложек сахара (используем тростниковый) .
Первый раз 2 суток закваска готовится. Первое сливается. Второй раз снова 2 суток, сливается. На третий раз за сутки готовиться. Каждый раз сахар, изюм добавляем