Рубрика «Вы спрашивали - я отвечаю» (креативные названия - мой конёк). 🙄
Прежде, чем отправлюсь в тёплые края, выполню свой священный долг и обещание. 🔽🔽🔽
ТЗ от дорогих читателей было такое: обзор/подборка кофеен в Белграде. Думала сначала рассказать вам про свои любимые, а потом решила про нелюбимые тоже рассказать. 😂 На самом деле, написала о самых заметных местах, чтобы вы лучше ориентировались, если едете в Бг первый раз. Начну с сетей.
СЕТЕВЫЕ КОФЕЙНИ
Kafeterija
16 кофеен на Сербию и Черногорию. Одна из них в черногорском Порто Монтенегро, одна в сербском Нови Саде и одна (самая свежая) - в Нише. Остальные находятся в Белграде.
Kafeterija Studentski trg (Zmaja od Noćaja, 13) - это не просто моя любимая кофейня, а одно из самых обожаемых мест во всём городе. Не скажу, что там идеальный кофе, хотя и довольно неплохой, но есть в ней что-то большое. Мало того, что находится она в Дорчоле, здесь работает отличный персонал (одна из девушек наполовину русская, а её мама родом из Краснодара), столики стоят на улице, но в отдалении от машин, а внутри два маленьких, очень уютных зала с большими окнами в пол.
Флагман, самая большая и популярная Кафетерия, находится на Краля Петра, 16 - несколько этажей, очень неплохие завтраки, а вот обслуживание медленное.
Ещё один маленький уютный уголок - Kafeterija на Žorža Klemansoa. Здесь очень внимательные бариста, которые уже на третий раз знают, какой кофе вы предпочитаете и обязательно его предложат.
Три года назад мне было чудовищно интересно листать кофейную карту в «Кафетериях» - каждый сорт кофе они подробно разбирают по 10-балльной шкале с характеристиками вроде «аромат», «сбалансированность», «послевкусие» и т.д.
Aviator
Пожалуй, основной конкурент Кафетерий в Белграде. Концепция примерно такая же - довольно серьёзное просветительское отношение к зернам, уютные кофейни, скромный выбор еды вроде сендвичей и десертов. Большой плюс для меня - наличие в меню напитков типа эспрессо тоника. 7 локаций, основная часть - в центре, пропустить не получится.
Koffein
Эти ребята развиваются чуть медленнее и пока открыли только 3 кофейни. При этом самый интересный выбор кофейных напитков всё-таки у них, и самые профессиональные баристы - тоже.
Kafeterija Family Cup
Знаю, что многие нежно любят Family Cup, но не могу сказать, что в полной мере эту любовь разделяю. Да, владельцы внимательны к собственным заведениям и там действительно хороший кофе, но не более. Локаций тоже 3, как и у Koffein.
Šećer
Не уверена, что их уже пора относить к сетям, но сделаю это по доброте душевной.
Мне очень нравится место, в котором находится большой «Сахар» (а так в переводе и звучит название кафе), но пить кофе я туда так и не ходила - узнала что они работают на Lavazza, и вся охота сразу прошла. 😂 Второй Šećer находится в книжном магазине Laguna на главной туристической улице Белграда.
Хлеб и кифле
Это и не кофейни даже, а булочные, где заодно продают кофе. Достаточно неплохой, если хотите просто схватить булку и чем-то запить её на бегу, и так себе - если планируете на часок-другой рассесться в кафе с чашкой кофе и друзьями.
Zrno
Zrno когда-то было и 1, и 2, поэтому по привычке считаю их сетью. Сейчас вторая почему-то потерялась - по крайней мере в их профиле написано, что они находятся только по адресу Njegoševa, 52 (Врачар). С Zrno у меня связаны одни из самых приятных воспоминаний в жизни, поэтому естественно я их рекомендую, хотя откровенно говоря, уже года полтора к ним не заходила.
