Ну, у меня магистерская степень в области "Электроэнергетические сети и системы", и я бы тоже хотел знать возможности софта перед прокладыванием проводов. Повторюсь: возможно сделать всё, но вполне вероятно что сложность каких-то решений будет для меня выше их надобности, если софт не поддерживает что-то из коробки.
Я не думаю, что спрутхаб добавит каких-то магических возможностей. Всё что он будет уметь - можно реализовать и без него. А спрутхаб призван упростить именно настройку, если я всё правильно понял. Поэтому сделать проект можно и без него. Если к моменту, как Вы дойдете до этапа настройки автоматизации выйдет в релиз спрутхаб, то хорошо, если нет, то я думаю всё самое необходимое можно сделать и так. А там уже ждать релиза дальше с готовым железом