Меня бесит что я не имеют полного доступа к своему телефону
Правильно, потому что покупая телефон, ты покупаешь договор бессрочной аренды на само устройство на условиях собственника телефона и добровольно принудительное согласие на обработку личных данных. ПО телефона это уже другой собственник и у него надо получить разрешение, что бы его собственностью пользоваться...