Бункеров под Москвой не так много, чтобы нельзя было проложить метро
Под московй много коммуницкаций. Под центром - они местами старые и плохоучтенные, да и переносить их особо некуда. Ну и дешевле и пиаровыгоднее открыть 10 станций в лесу, чем две в центре.