Мне кажется, что они опять транспортные матрицы использовали. В них по рабочим дням меньше потоки чем в выходные.
Больше разумных объяснений происходящего нет.
Может это и действительно так, в выходные днем много людей в транспорте, может и больше чем днем в будни. Но после 22 их точно меньше,чем днем и в будни, и в выходные.