Мемори сторедж нужен только на этапе разработки, чтобы руками не обнулять. Закончишь писать - поменяй на более приемлемое. А то однажды перезагрузка (релоад скрипта) сотрет тебе всё
А если так сильно хочется обнулять старых пользователей, пиши время последнего обращения и напиши отдельную таску, которая будет проверять раз в сутки насколько устарел пользователь. Больше n дней неактива - очистка