Все зависит от условий, у Airbnb отличная служба поддержки. Мне все возвращали , и ещё и купоны на скидку давали, вплоть до оплаты уборки и смены белья.
Нашёл переписку с поддержкой airbnb в феврале 2019, основная проблема была, что хост автоматически принял приглашение, потом написал, что принять не сможет и пропал, при этом не сделав отмену со своей стороны. Стоимость вернули полностью после нескольких дней переписки с airbnb. Возможно это исключение, но я ожидал от поддержки большей оперативности.