Там всё просто. На нерегулярные рейсы из РФ в Турцию граждан РФ без турецких ВНЖ и т.д. не посадят. Для иностранцев (граждан Украины и т.д.) - не должно быть проблемой улететь таким рейсом. Регулярных рейсов (которыми могут летать граждане РФ туристы) из РФ в Турцию всего 4 в неделю: TK 415/416, SU 2136/2137.