Берешь свой убер листнер - наследуешь от аллюровского. И теперь надо железобетонно включить свой. Создаешь файлик как в самом либе allure-testng и прописываешь путь до своего листнера (свой листнер БОЛЬШЕ НИГДЕ не указываешь, ни в классе, ни в сьюте)