Ну я бы сделал так. Тут же возможно только несколько валют? Взял бы проверил на наличие символов $,€,₽. Если есть, удалил бы его. Дальше заменил бы все запятые на точки, пробелы на пустую строку. Изи же
смотри, валют будет явно не 3. Как я уже описал, может быть абсолютно любая. Также с форматом, то что я указал это для примера, какой именно будет... Написать можно регулярками, но всех моментов не учесть. Поэтому и интересует именно готовые решения, в которых люди уже имели опыт с данной задачей.