Лямбда может захватывать объекты, например локальные переменные или сам фрагмент. Если фрагмент таким образом оставляет на себя ссылку внутри переживающей его вьюмодели, то чтобы не было утечек должен при разрушении занулить лямбду там, куда устанавливал. Всё как с подписками на события (это же те же делегаты, только кладутся в список).