Тесты на нем неплохо писать
Вообще на нем неплохо писать где скорость не нужна
Хорош многострочными строками для sql и синтаксисом для мапов)
да вот как скриптовый язык, когда нужно накидать приложение для внутренненго пользования, а-ля CRM/ERP, где не больше 100 пользователей, то Groovy прикольно использовать с Spring'ом.
но что-то видится, что Groovy не популярен