просто я пытаюсь понять почему именно груви)
потому что это упрощенная джава, а все продукты atlassian на java написаны, jenkins, teamcity тоже на джаве, и любой код на джаве кажется версии 6 можно вставить в груви скрипт и он будет успешно выполняться
прост это самый примитивный язык на JVM, который предполагается всем должен быть легко понятен