Привет! Из моего опыта около EPFL и стартап-сообщества вокруг: в Швейцарии, а особенно в Цюрихе - одно из лучших мест в Европе, чтобы заниматься блокчейном. Как минимум, за счёт комьюнити, регулирования и денег. Насчёт Австрии ничего, к сожалению, не знаю