Я бы советовал начать с Варио. Он удобнее чем Скупи, на Скупи всё время скатываешься к рулю. Затем после нескольких месяцев пересесть на более тяжёлый Nmax\Pcx.
Лучше всего до байка уметь кататься на велосипеде, если не умеете - научитесь сначала на велосипеде, чтобы держать равновесие на двухколесном транспорте.