Мясо лучше покупать в карфуре, Агрохабе, Ред маркете и в турецких магазинчиках (например в старом городе), на рынке лучше не брать. А рыба обычно тут вся размороженая турецкая, кроме некоторых позиций. За ассортиментом рыбы лучше на рыбный рынок или в вышеназванные магазины за живой форелью. Овощной рынок Бони (парехи) чуть дальше начала улицы Маяковского находится, гуглится. Но лучше не на сам рынок идти, а на улицу напротив входа в рынок.