ну и что разрешение варить свое пиво в Мюнхене они получили отправив зараженное пиво на пробу Папе Римскому, и про них подумали что они люто упоротые раз такое пьют, поэтому пусть варят в своем монастыре (тогда не разрешалось варить пиво круглый год)